26 de Novembro de 2025 – A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) lança o segundo episódio da série documental multiplataforma Ceará Raiz, que destaca as manifestações culturais do povo cearense. Após o primeiro episódio sobre as casas de farinha de Itapipoca e Amontada, o foco agora é a tradição da cachaça em Viçosa do Ceará, reconhecido polo histórico com mais de 80 fábricas no município. << SIGA O INSTAGRAM DO RAPADURA DIGITAL>> O episódio será exibido nesta quinta-feira (27/11), às 20h30, na Alece TV (canal 31.1), e também estará disponível no Alece Play e no YouTube. A produção acompanha o processo de fabricação da cachaça desde a colheita da cana até a destilação e chegada ao mercado, enfatizando a transmissão da tradição de geração em geração e o vínculo entre memória, trabalho e desenvolvimento regional. O presidente da Alece, deputado Romeu Aldigueri (PSB), destaca que a série busca preservar e dar visibilidade às expressões culturais do Ceará, fortalecendo o orgulho e o pertencimento da população. Na primeira temporada, outros municípios retratados são Granja, com o tema carnaúba, e Cascavel, com a Feira de São Bento. Leia também | Fifa confirma potes do sorteio da Copa do Mundo de 2026; veja como ficam os grupos Tags: Alece, Ceará Raiz, cachaça, Viçosa do Ceará, cultura, tradição, documental, Alece TV, série, manifestações culturais